Eine seltene Menükarte aus dem Hause Hessen - Schloss Philippsruhe - 9 Januar 1884

Eine seltene Menükarte aus dem Hause Hessen – Schloss Philippsruhe – 9 Januar 1884  

Oben ein geprägtes, vergoldetes und teilkoloriertes Wappen.

Die Karte stammt aus der Zeit, in der Friedrich Wilhelm von Hessen, Landgraf von Hessen-Rumpenheim und Hessen-Kassel, Schloss Philippsruhe als Alterssitz nutzte.

Die Menükarte ist datiert und in Französischer Sprache, übersetzt mit folgender Menüfolge:

Suppe nach Art Bagration

Austern

Lachs mit Sauce Hollandaise

Rinderfilet à la Régence

Schnepfen nach Perigueux-Art

Wildschweinkopf mit Cumberland-Sauce

Punsch à l’Impérial

Rollbraten am Spieß

Salat und Kompott

Spargel mit Mousseline-Sauce

Aprikosensorbet

Dessert

Im Rahmen(modern), leicht fleckig, keine Knicke.

Karte:

Breite ca. 14 cm

Länge ca. 22,5 cm

Rahmen:

Breite ca. 21,5 cm

Länge ca. 27 cm

€ 280,- zzgl. Versandkosten.